Palm Oil Палмово масло
Palm Oil contains an equal proportion of unsaturated acids, containing about 40% oleic acids (monounsaturated), 44% palmitic acids and oleic acids, which are also the major fatty acids produced by the body. Палмово масло съдържа равен дял от мастни киселини, съдържащи около 40% олеинова киселини (monounsaturated), 44% palmitic киселини и олеинова киселини, които също са основните мастни киселини, произведен от организма. A natural source of Vitamin E, the tocopherols and tocotrienols, Palm Oil is also a very rich source of beta-carotene which is an important source of Vitamin A. А природен източник на витамин Е, на tocopherols и tocotrienols, палмово масло също е много богат източник на бета-каротин, който е важен източник на витамин А.
Palm Oil is frequently confused with Palm Kernel Oil. Палмово масло, често се бърка с палма Кернел масло. Palm Oil is physically and chemically different from either Palm Kernel Oil or Coconut Oil and, therefore, should not be considered similar to these oils. Палмово масло е физически и химически или се различава от палма Кернел нефт или кокосови на нефт и, следователно, не бива да се смята, подобни на тези масла. Palm Oil also contains a much higher proportion of palmitic acids than other fats and oils. Палмово масло, също така съдържа много по-голяма част от palmitic киселини, отколкото други мазнини и масла. Palm Kernel Oil is highly saturated. Палма "Ядка на нефт е много наситен. In contrast, Palm Oil contains a balance of polyunsaturated, monounsaturated, and saturated fatty acids. В контраст на това, палмово масло съдържа баланс на polyunsaturated, monounsaturated и наситени мастни киселини. In addition, Palm Oil contains essential substances such as linoleic acid (an essential fatty acid which the body cannot manufacture) as well as tocopherols and tocotrienols which act as natural anti-oxidants against damaging free-radicals. В допълнение, палмово масло, съдържа основни вещества като линоленова киселина (основен мастни киселини, които тялото не може производство), както и tocopherols и tocotrienols, които действат като естествен анти-окислители срещу вредните свободни радикали.
Like other vegetable fats, Palm Oil is free from cholesterol. Подобно на другите растителни мазнини, палмово масло е свободна от холестерол. Because Palm Oil is solid at room temperature there is no need to use hydrogenation, a technique which hardens liquid oil but also produces damaging trans fatty acids and raises cholesterol levels in the process. Тъй като палмово масло е твърдо на стайна температура, не е необходимо да използвате hydrogenation, и техниката, която hardens течен петрол, но също така произвежда вредните транс мастни киселини и повишава нивата на холестерола в този процес. Human feeding studies have shown that Palm Oil does not ordinarily raise blood cholesterol levels and in some cases has been found to lower harmful LDL-cholesterol. Храненето на човека проучвания са показали, че палмово масло, не е обичайно повиши кръвните нива на холестерол и в някои случаи е установено, че по-ниски вредни LDL-холестерола.
Palm Oil is extracted and refined through pressing and crushing, not by the use of chemical solvents such as hexane. Палмово масло се извлича чрез пресоване и рафинирано и смачкване, а не чрез употребата на химически разтворители, като хексан. Palm Oil can be further refined into palm olein (liquid) and palm stearine (solid). Палмово масло може да бъде допълнително рафинирано в olein палмово (течен) и палмово stearine (твърди). Palm olein is used as a frying oil because it is very stable to heat. Палма olein се използва като петрол пържене, защото тя е много устойчив на топлина. Palm stearine is used in biscuits and cakes. Палма stearine се използва в бисквити и сладкиши. Palm stearine is also used in non-hydrogenated margarine and to stop peanut butter from separating. Палма stearine се използва също така и в не-хидрогенирано маргарин и да спре фъстък масло от отделяне.
Palm Oil resists oxidation and rancidity, which means that a product made using Palm Oil has an extended shelf life. Палмово масло resists окисление и гранивост, което означава, че даден продукт се използва палмово масло е с удължен срок на годност.
When used in combination with other oils such as coconut and olive oil, Palm Oil makes a nice hard bar. Когато се използва в комбинация с други масла, като например кокосови и зехтин, палмово масло, прави трудно приятен бар. It is less water soluble and resists melting; it saponifies easily and pulls other oils into saponification quicker. Тя е по водоразтворими и resists топене; saponifies лесно да го дърпам и други масла в осапуняване-бързо. It is also known as vegetable tallow and adds firmness to bar soaps, giving a pale white-yellow color. Тя е известна също като зеленчуци лой и добавя решителност да бар сапуни, което води до бледо бяло-жълт цвят. Palm Oil will speed up the soap making process. Палмово масло ще ускори процеса на вземане на сапун.
| |
Latin Name : Elaeis Guinnesis Латински име: Elaeis Guinnesis Forms Available : oil Формуляри: петрол Aromatherapy & Health Uses : An important ingredient in soap making. Ароматерапия & здраве употреби: Една важна съставка в сапун решения. Less water soluable. По-малко водоразтворими. Allows for quicker saponification of other oils. Позволява по-бързо осапуняване на други масла. Solid at room temperature so there is no need for hydrogenation. Твърди при стайна температура, така че няма нужда за hydrogenation. Containing the natural source of antioxidants, vitamin E; it is also cholesterol free. Съдържащи естествен източник на антиоксиданти, витамин Е, той също е безплатно холестерол. Very rich in beta-carotene which is an important form of vitamin A. Много богат на бета-каротин, която е важна форма на витамин А. [ Purchase Palm Oil Based Products ] [Покупка палмово масло, продукти на основата] - -- [ Recipes ] [Рецепти] | |
