Palm Oil Φοινικέλαιο
Palm Oil contains an equal proportion of unsaturated acids, containing about 40% oleic acids (monounsaturated), 44% palmitic acids and oleic acids, which are also the major fatty acids produced by the body. Φοινικέλαιο περιέχει ένα ίσο ποσοστό ακόρεστων οξέων, που περιέχουν περίπου 40% ελαϊκό οξέα (μονοακόρεστα), 44% ελαϊκό παλμιτικό οξέα και οξέα, τα οποία είναι επίσης τα μεγάλα λιπαρά οξέα που παράγονται από τον οργανισμό. A natural source of Vitamin E, the tocopherols and tocotrienols, Palm Oil is also a very rich source of beta-carotene which is an important source of Vitamin A. Μια φυσική πηγή βιταμίνης E, οι τοκοφερόλες και tocotrienols, το φοινικέλαιο είναι επίσης μια πολύ πλούσια πηγή β-καροτένιο το οποίο αποτελεί μια σημαντική πηγή βιταμίνης Α.
Palm Oil is frequently confused with Palm Kernel Oil. Φοινικέλαιου είναι συχνά συγχέεται με Palm Kernel Oil. Palm Oil is physically and chemically different from either Palm Kernel Oil or Coconut Oil and, therefore, should not be considered similar to these oils. Φοινικέλαιου είναι φυσικώς και χημικώς διαφορετικά είτε από την Palm Kernel Oil ή κοκοφοινικελαίου και, συνεπώς, δεν πρέπει να θεωρηθεί παρόμοια με αυτά τα έλαια. Palm Oil also contains a much higher proportion of palmitic acids than other fats and oils. Φοινικέλαιο περιέχει επίσης μια πολύ μεγαλύτερη αναλογία των παλμιτικό οξέα από άλλα λίπη και έλαια. Palm Kernel Oil is highly saturated. Palm Kernel Oil είναι εξαιρετικά κορεσμένα. In contrast, Palm Oil contains a balance of polyunsaturated, monounsaturated, and saturated fatty acids. Σε αντίθεση, το φοινικέλαιο περιέχει μια ισορροπία σε πολυακόρεστα, μονοακόρεστα και κορεσμένα λιπαρά οξέα. In addition, Palm Oil contains essential substances such as linoleic acid (an essential fatty acid which the body cannot manufacture) as well as tocopherols and tocotrienols which act as natural anti-oxidants against damaging free-radicals. Επιπλέον, το φοινικέλαιο περιέχει βασικές ουσίες, όπως λινελαϊκό οξύ (ένα απαραίτητο λιπαρό οξύ, η οποία το σώμα δεν μπορεί κατασκευής), καθώς και τις τοκοφερόλες και tocotrienols που δρουν ως φυσικά αντι-οξειδωτικά κατά του επιζήμιου ελεύθερες ρίζες.
Like other vegetable fats, Palm Oil is free from cholesterol. Όπως και άλλα φυτικά λίπη, το φοινικέλαιο είναι ελεύθερη από χοληστερόλη. Because Palm Oil is solid at room temperature there is no need to use hydrogenation, a technique which hardens liquid oil but also produces damaging trans fatty acids and raises cholesterol levels in the process. Επειδή το φοινικέλαιο είναι στερεό σε θερμοκρασία δωματίου δεν υπάρχει ανάγκη να χρησιμοποιηθεί υδρογόνωση, μια τεχνική που hardens υγρού πετρελαίου αλλά και παράγει trans-λιπαρά οξέα βλάπτουν και αυξάνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο πλαίσιο της διαδικασίας. Human feeding studies have shown that Palm Oil does not ordinarily raise blood cholesterol levels and in some cases has been found to lower harmful LDL-cholesterol. Ανθρώπινη διατροφή, μελέτες έχουν δείξει ότι το φοινικέλαιο δεν προβάλει κανονικά επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και σε ορισμένες περιπτώσεις διαπιστώθηκε ότι έχουν χαμηλότερα επιβλαβείς LDL-χοληστερόλης.
Palm Oil is extracted and refined through pressing and crushing, not by the use of chemical solvents such as hexane. Φοινικέλαιου είναι απόσπασμα και τελειοποιήθηκε μέσω πιεστικών και σύνθλιψης, δεν με την χρήση χημικών διαλυτών όπως το εξάνιο. Palm Oil can be further refined into palm olein (liquid) and palm stearine (solid). Φοινικέλαιου μπορεί να βελτιώθηκε περαιτέρω σε παλάμη Ελαΐνη (υγρά) και παλάμη στεατίνη (στερεά). Palm olein is used as a frying oil because it is very stable to heat. Palm Ελαΐνη χρησιμοποιείται ως το τηγάνισμα του πετρελαίου, διότι είναι πολύ σταθερό στη θερμότητα. Palm stearine is used in biscuits and cakes. Palm στεατίνη χρησιμοποιείται στα μπισκότα και κέικ. Palm stearine is also used in non-hydrogenated margarine and to stop peanut butter from separating. Palm στεατίνη χρησιμοποιείται επίσης σε μη υδρογονωμένα μαργαρίνη και να σταματήσει φιστικοβούτυρο από το διαχωρισμό.
Palm Oil resists oxidation and rancidity, which means that a product made using Palm Oil has an extended shelf life. Φοινικέλαιου είναι ανθεκτικό στην οξείδωση και ταγγίσματος, πράγμα που σημαίνει ότι ένα προϊόν που παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας φοινικέλαιο έχει μια παρατεταμένη διάρκεια ζωής.
When used in combination with other oils such as coconut and olive oil, Palm Oil makes a nice hard bar. Όταν χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με άλλα έλαια όπως το ελαιόλαδο και καρύδας, φοινικέλαιο, κάνει ένα ωραίο σκληρή γραμμή. It is less water soluble and resists melting; it saponifies easily and pulls other oils into saponification quicker. Είναι λιγότερο υδατοδιαλυτές και αντιστέκεται λιώσιμο? Αυτό saponifies εύκολα και να ρίξει άλλα λάδια σε σαπωνοποίηση γρηγορότερα. It is also known as vegetable tallow and adds firmness to bar soaps, giving a pale white-yellow color. Είναι επίσης γνωστό ως φυτικό και ζωικό λίπος προσθέτει αποφασιστικότητα να bar σαπούνια, δίνοντας έναν άτολμο λευκό-κίτρινο χρώμα. Palm Oil will speed up the soap making process. Φοινικέλαιο θα επιταχύνει τη διαδικασία λήψης σαπούνι.
| |
Latin Name : Elaeis Guinnesis Λατινική ονομασία: Elaeis Guinnesis Forms Available : oil Διαθέσιμες μορφές: το πετρέλαιο Aromatherapy & Health Uses : An important ingredient in soap making. Αρωματοθεραπεία & Υγεία Χρήσεις: Ένα σημαντικό συστατικό σε κάνουν σαπούνι. Less water soluable. Λιγότερο υδατοδιαλυτές. Allows for quicker saponification of other oils. Επιτρέπει την ταχύτερη σαπωνοποίηση των άλλων λαδιών. Solid at room temperature so there is no need for hydrogenation. Στερεό σε θερμοκρασία δωματίου και έτσι δεν υπάρχει ανάγκη για υδρογόνωση. Containing the natural source of antioxidants, vitamin E; it is also cholesterol free. Που η φυσική πηγή αντιοξειδωτικά, βιταμίνη Ε? Είναι επίσης ελεύθερη χοληστερόλη. Very rich in beta-carotene which is an important form of vitamin A. Πολύ πλούσια σε β-καροτένιο το οποίο αποτελεί μια σημαντική μορφή της βιταμίνης Α. [ Purchase Palm Oil Based Products ] [Αγοράζουν τα προϊόντα με βάση το φοινικέλαιο] - -- [ Recipes ] [Συνταγές] | |
