Palm Oil Oleju palmowego
Palm Oil contains an equal proportion of unsaturated acids, containing about 40% oleic acids (monounsaturated), 44% palmitic acids and oleic acids, which are also the major fatty acids produced by the body. Oleju palmowego zawiera równej proporcji nienasyconych kwasów, zawierające około 40% kwasu oleinowego (jednonienasycone), 44% kwasy palmitynowy i oleinowy kwasy, które są również głównym kwasy tłuszczowe produkowane przez organizm. A natural source of Vitamin E, the tocopherols and tocotrienols, Palm Oil is also a very rich source of beta-carotene which is an important source of Vitamin A. Naturalnym źródłem witaminy E, tokoferole i tocotrienols, oleju palmowego jest również bardzo bogatym źródłem beta-karotenu, który jest ważnym źródłem witaminy A.
Palm Oil is frequently confused with Palm Kernel Oil. Oleju palmowego jest często mylona z Palm Kernel Oil. Palm Oil is physically and chemically different from either Palm Kernel Oil or Coconut Oil and, therefore, should not be considered similar to these oils. Oleju palmowego jest chemicznie i fizycznie różni się od jądra albo Palm oleju lub olej kokosowy, a zatem nie powinny być uważane za podobne do tych olejów. Palm Oil also contains a much higher proportion of palmitic acids than other fats and oils. Oleju palmowego zawiera także dużo wyższy odsetek kwasy palmitynowy niż inne tłuszcze i oleje. Palm Kernel Oil is highly saturated. Palm Kernel Oil jest bardzo nasycony. In contrast, Palm Oil contains a balance of polyunsaturated, monounsaturated, and saturated fatty acids. W przeciwieństwie, oleju palmowego zawiera bilans polinienasyconych, jednonienasycone i nasycone kwasy tłuszczowe. In addition, Palm Oil contains essential substances such as linoleic acid (an essential fatty acid which the body cannot manufacture) as well as tocopherols and tocotrienols which act as natural anti-oxidants against damaging free-radicals. Ponadto, oleju palmowego zawiera istotnych substancji, takich jak kwas linolowy (zasadniczych kwasów tłuszczowych, które organ może nie produkcji), jak również tokoferole i tocotrienols, który działa jak naturalny anty-utleniaczy przed szkodliwe wolne rodniki-.
Like other vegetable fats, Palm Oil is free from cholesterol. Podobnie jak inne tłuszcze roślinne, olej palmowy jest wolne od cholesterolu. Because Palm Oil is solid at room temperature there is no need to use hydrogenation, a technique which hardens liquid oil but also produces damaging trans fatty acids and raises cholesterol levels in the process. Ponieważ olej palmowy jest stałe w temperaturze pokojowej nie ma potrzeby używania uwodornienie, techniki, które hardens cieczy oleistych, ale również wytwarza szkodliwych kwasów tłuszczowych trans i podnosi poziom cholesterolu w tym procesie. Human feeding studies have shown that Palm Oil does not ordinarily raise blood cholesterol levels and in some cases has been found to lower harmful LDL-cholesterol. Ludzi karmienia badania wykazały, że olej palmowy nie zwykle podnieść poziom cholesterolu we krwi oraz w niektórych przypadkach stwierdzono niższe szkodliwego cholesterolu LDL.
Palm Oil is extracted and refined through pressing and crushing, not by the use of chemical solvents such as hexane. Oleju palmowego jest wyodrębnione i rafinacji poprzez naciśnięcie i kruszenia, nie przy użyciu rozpuszczalników chemicznych, takich jak heksan. Palm Oil can be further refined into palm olein (liquid) and palm stearine (solid). Oleju palmowego może być bardziej szczegółowy do palm olein (ciecz) i palmy stearynę (stałe). Palm olein is used as a frying oil because it is very stable to heat. Palm olein używany jest jako olej do smażenia, ponieważ jest bardzo stabilny na ciepło. Palm stearine is used in biscuits and cakes. Palm stearynę jest używany w herbatniki i ciastka. Palm stearine is also used in non-hydrogenated margarine and to stop peanut butter from separating. Palm stearynę jest również używane w innych niż uwodornione margaryny i masła orzechowego, aby zatrzymać z rozdzielacza.
Palm Oil resists oxidation and rancidity, which means that a product made using Palm Oil has an extended shelf life. Oleju palmowego i opór utleniania rancidity, co oznacza, że produkt wyprodukowany przy użyciu oleju palmowego ma przedłużony okres ważności.
When used in combination with other oils such as coconut and olive oil, Palm Oil makes a nice hard bar. Gdy używane w połączeniu z innymi, takich jak oleje kokosowego i oliwy z oliwek, oleju palmowego sprawia, że trudno a nice bar. It is less water soluble and resists melting; it saponifies easily and pulls other oils into saponification quicker. Jest to mniej w wodzie i opór topnienia; saponifies łatwo i pobiera inne oleje do zmydlania szybciej. It is also known as vegetable tallow and adds firmness to bar soaps, giving a pale white-yellow color. Jest znany także jako warzyw łój jędrność i dodaje do paska mydła, podając blado-żółty kolor biały. Palm Oil will speed up the soap making process. Oleju palmowego przyspieszy proces podejmowania mydło.
| |
Latin Name : Elaeis Guinnesis Łacina Nazwa: Elaeis Guinnesis Forms Available : oil Formularze dostępne: olej Aromatherapy & Health Uses : An important ingredient in soap making. Aromaterapia Zdrowie i zastosowań: Istotnym składnikiem mydła w decyzji. Less water soluable. Mniej wodzie. Allows for quicker saponification of other oils. Pozwala na szybsze zmydlanie innych olejów. Solid at room temperature so there is no need for hydrogenation. Stałe w temperaturze pokojowej, więc nie ma potrzeby uwodorniania. Containing the natural source of antioxidants, vitamin E; it is also cholesterol free. Zawierające w naturalnym źródłem antyoksydantów, witamina E, jest również cholesterolu wolnego. Very rich in beta-carotene which is an important form of vitamin A. Bardzo bogate w beta-karoten, który jest ważną formą witaminy A. [ Purchase Palm Oil Based Products ] [Zakupu produktów opartych na oleju palmowym] - -- [ Recipes ] [Recepty] | |
